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2018 05/01

[山口県]麺工房 ラーメン いち(下関市)

下関市の王司パークにある
麺工房 ラーメン いちへ行ってきました。
外観

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メニュー
奥さんはラーメン
僕と息子はどきどき醤油ラーメン
注文しました。

奥さん曰く
 「普通ラーメン以外の値段が高いね!」

確かに、いい値がしています。
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大好物の辛子高菜を発見!!
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残念!

紅生姜でした、、、
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別のところで高菜を発見しました。
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これも残念!!

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辛子高菜は100円の有料トッピングで
いただけるそうです。
実食
先の奥さんのラーメンが到着しました。
一口味見させてもらいました。
博多ラーメンに近い味でした。
濃厚豚骨スープですが、くせや匂いも少なくて
とても食べやすく、美味しいです。
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どきどき醤油ラーメンです。
真ん中に生姜が乗っています。

生姜!?

ラーメンに生姜とは珍しいです。
でも見た目は、めっちゃ美味しそうです。
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一口食べて感じたことが、
甘い!?
和風!
美味い!!


初めて食べるラーメの味です。
濃い肉うどんやすき焼きのような。。。
うどんとラーメンの間の味ですね。

甘すぎると思いましたが、
その分、生姜が絶妙に合うんです。

めっちゃ好みで美味しいです。
息子もハマっています。
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肉は角煮とチャーシューが入って
ボリューム満天でした。

とても丁寧に作られたラーメンでした。
確かに780円するラーメンだと思いました。

また来ます。

店舗情報

【店舗名】 麺工房 ラーメン いち

【住所】 山口県下関市王司川端1-7-25

【お問い合わせ】 083-250-8896

【営業時間】 11:00~14:30、18:00~21:00

【定休日】 火曜日


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